智利是一个至关单独的国家，西边是走近智利广漠无垠的安定洋，东边是产区难以逾越的安第斯山脉（Andes）。但也正由于这样的空加地舆位置，智利患上以规避19世纪席卷欧洲葡萄园的走近智利根瘤蚜虫病大苦难。其后，产区这块“世外之地”逐渐引起人们的空加看重，来自法国等老牌产酒国的走近智利酿酒师以及投资人怀抱着激情之心，带着资金以及技术并吞这片热土，产区打造属于智利的空加葡萄酒传奇。本文为你扼要介绍智利最为紧张的葡萄酒产区之一——阿空加瓜（Aconcagua）。
阿空加瓜海岸（Aconcagua Costa）山谷（图片源头：www.errazuriz.com）
阿空加瓜产区从最东部的安第斯山脉西麓不断缩短到西部安定洋边上。从部份上看，阿空加瓜产区是典型的地中海天气，夏日燥热干燥，夏日以及善多雨。但深受安定洋的影响，越靠远洋岸的葡萄园天气越凉爽，因此这里葡萄的妨碍与成熟速率较为飞快。阿空加瓜有三个子产区：阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）以及圣安东尼奥谷（San Antonio Valley）。受多重风土因素影响，阿空加瓜出品的葡萄酒口感重大多变，致使不乏一些标杆佳酿在全天下葡萄酒舞台发光发彩。
一、阿空加瓜谷
阿空加瓜谷是智利紧张的子产区之一，座落于国都圣地亚哥（Santiago）北部。在以前很长一段光阴里，人们以为这个干燥而燥热的山谷并不适宜种植葡萄树，致使智利葡萄酒先驱者马克西米诺·伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz）在这里种植第一批葡萄树时，还遭受到事古人们的奚落。其后阿空加瓜谷以优异的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）以及梅洛（Merlot）葡萄酒突破了这一私见。
赛妮娅葡萄园（图片源头：Sena）
阿空加瓜谷患上名于山谷里一条源头于安第斯山脉的同名河流——阿空加瓜河（Aconcagua River），同时“阿空加瓜”也是安第斯山脉东部最高峰的名字。阿空加瓜谷工具部阵势差距较大，东部海拔最高达1,000米，而西部海拔最低仅有50米。阿空加瓜河自东往西流入安定洋，而且在燥热的夏日兼纳了安第斯山脉高峰的积雪融水。在河流积少成多的冲洗熏染下，河岸双方组成为了冲积以及崩积阶地，颇为适宜种植葡萄。
这里的天气也颇为配合。智利是典型的地中海天气，但又深受安定洋的陆地天气影响。两种天气在此地彷佛妨碍一场持久的“拉锯战”：三更时候从东边安第斯山脉升起的燥热气流匆匆使温度飞快回升，“吞噬”了来自西边安定洋的凉爽气流；但到了夜晚，凉爽的陆地性气流影响更大，导致气温着落。这样的天气条件对于葡萄种类的扩散也有影响。红葡萄种类较多种植于山谷内挨近安第斯山脉一侧，而偏好冷凉天气的霞多丽（Chardonnay）、品丽珠（Cabernet Franc）以及黑皮诺（Pinot Noir）则在靠远洋岸的土地上展现加倍卓越。
二、卡萨布兰卡谷
卡萨布兰谷距离安定洋仅有32公里。受来自安定洋的陆地天气影响，海拔低处的山谷晨间多雾，气温较低，葡萄妨碍成熟期较为简短，偏好冷凉天气的葡萄种类在这里患上到不错的睁开，再加之此处土壤多为怪异的花岗岩-粘土，这些葡萄园多出品具备去世气愿望以及富裕矿物资风韵的白葡萄酒，其中以霞多丽以及长相思（Sauvignon Blanc）为最佳。而位于海拔高处的葡萄园气温加倍紧张，且免受大雾干扰，出品的佳酿以红葡萄酒居多，且多为迷人的梅洛以及西拉。
三、圣安东尼奥谷
圣安东尼奥谷位于卡萨布兰卡谷的南部，地形多为丘陵，其西部距离安定洋惟独32公里。圣安东尼奥谷座落在南纬33°临近，纬度较低，但受西边秘鲁暖流（Humboldt Current / Peru Current）的降温影响，这里白昼气温凉爽，夜晚气温骤降。种植于此的葡萄树的生临时以及成熟期相对于较为简短，因此葡萄树有短缺的光阴睁开风韵物资。这里斲丧了一些品质至关不错的霞多丽、长相思以及黑皮诺，酸度与含糖量取患上欠缺失调。
山谷中的大部份土壤为花岗岩，且表土含有大批的粘土，这样的土壤组成不光营养贫瘠，而且排水性颇为强。葡萄树为了取患上生涯营养以及水份，只能往土壤深处扎根。这样条件下妨碍起来的葡萄树也加倍瘦弱，斲丧的葡萄品质更优异。可是圣安东尼奥谷无意碰头临缺水的顺境，特意是降雨缺少的季节。为了处置这个下场，当地的人们修筑了一条河流，从南部迈坡河（Maipo River）调水北上至圣安东尼奥谷以浇灌葡萄园。
四、驰名酒庄代表
1. 伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）
伊拉苏酒庄修筑概况（图片源头：Vina Errazuriz）
伊拉苏酒庄座落在阿空加瓜谷，其独创人即是前文提及的智利葡萄酒先驱者之一马克西米诺·伊拉苏学生。他于1870年建树了伊拉苏酒庄，并在阿空加瓜谷引进第一批法国葡萄，证明了阿空加瓜谷是酿酒葡萄的乐园，这里也可能斲丧品质卓绝的葡萄酒。2015年是伊拉苏酒庄建树145周年，而其葡萄酒早已经跻身全天下最驰名葡萄酒之列。
2. 赛妮娅（Sena）
2015年赛妮娅酒庄红葡萄酒（图片源头：www.sena.cl）（点击图片即可跳转置办）
赛妮娅酒庄红葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile）是阿空加瓜谷的又一顶级佳酿代表，为智利传奇人物爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）与美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）联手之作。赛妮娅一经推出就患上到各界好评，其2015年份更是取患了国内驰名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）的100分满分评估。
3. 莱达酒庄（Vina Leyda）
莱达酒庄由其名字可使人遥想到一些关键信息，好比这个酒庄座落于利达谷（Leyda Valley），而且为利达谷葡萄酒行业的独创者之一。莱达酒庄斲丧品质优异的西拉以及长相思佳酿，且每一每一取患上驰名酒评家的歌颂，并在葡萄酒赛事中取患上奖项，好比2010年份莱达典型珍藏西拉红葡萄酒（Vina Leyda Reserva Syrah, Leyda Valley, Chile）与2011年份莱达加璐玛繁多园长相思白葡萄酒（Vina Leyda Garuma Single Vineyard Sauvignon Blanc, Leyda Valley, Chile）佳酿凭仗着卓越的表如今2012年度醇鉴天下葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）上各获奖杯。（文/Blair）
